わくわく　施設特派員コミュニティブログ

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ルッコラは、アブラナ科キバナスズシロ属（エルーカ）の1種の、葉野菜・ハーブです。地中海沿岸原産の一年草で、イタリア語の発音に近いルーコラと書かれる事もあります。また、英語ではロケット。種の和名はキバナスズシロです。

ゴマのような風味と多少の辛み・苦みがあり成長とともに苦みが強くなりますが、栄養素としてはカルシウム・鉄分・ビタミンCが豊富です。夏ばて防止にサラダとして食しませんか？

いろんな料理の仕方があります。是非、試してみて下さい。
  

6月28日から、熊本県立熊本高等技術訓練校より、研修に来られています。6月28日～7月2日までは、箱折作業やシール貼り作業などの軽作業に挑戦して頂きました。
今週からは農芸班と一緒に農作業に挑戦します。最初は表情も硬かったのですが、徐々に仲間との交流もできるようになりました。
就労支援センターでの経験を生かし、いろんな技術を取得されることを期待しています。
残り１週間頑張りましょう  

だいぶ久し振りの日記となります。皆様いかがお過ごしでしょうか？農芸班の仕事も気温の上昇とともに忙しくなってまいりました。ひとりでやっていた頃と違い仲間がいるという事がこんなにモチベーションをあげるのかと痛感しています。
現在は農芸班は３人で活動しています。ひとりはMさん（男性）で、もうひとりはUさん（女性）です。
あまり僕はあの人はこうだとか決め付けるのは好きでないので書きませんが大変良くしていただいています。
これからもダイナミックに展開していけたらいいねと夢を話しています。畑では今トマトなどの夏野菜が生育中です。日に日に成長する彼らを見るのは楽しくあきません。僕の農法もだいぶ安定期に入ったのか？やる事がシンプルになってきました。基本的に与えるのは米ぬかのみで後は、野菜の周りには刈り草、藁を敷いて、EM菌を与え後は野菜の力を信じて自由に成長してもらうことにしています。もちろん草取りはさせてもらい、お手伝いさせてもらいます。そうすると生き物の活動が自然にエネルギーとして回転していくので、それを見守るのが仕事となります。今はやっとその回転が動き出したところです。
ちいさなじゃがいもなど不本意ですが、こればっかりは、ステップがあるので、仕方がないと思っています。
現在はハーブなども各種生育中です。皆様の手元に届けることができるように…
  

まるで、みどりのすずがたくさんあるように見えますが、ミニトマトです。
もう少ししたら、赤みを帯びて美味しいミニトマトが収穫できそうです。
たくさんミニトマトがなっています。

そんな様子を見るのも楽しみの一つです。
  

ネギも先週からの雨で大きく育ちました。
そろそろ間引きをしなければならないのですが、梅雨の間の晴れ間にできればと思います。

  

ナスは一雨ごとに大きく育っています。

大きな葉っぱが畑一面に広がっています。あと一月経てば美味しいナスができると思います。
  

ミニトマトが少しづつ赤みを帯びてきました。
カラスが様子を伺っています。

カラスに取られる前に何か対策をしなければ…。
最近の長雨も心配材料です。
少し元気のないトマトを見ながら、恨めしそうに天を仰ぐばかりの毎日です。。。  

きゅうりができました。
そろそろ、皆さんにもお配りできると思います。どうぞお楽しみに…。

詳しくはこちら　→　  

ニラに花が咲きました。秋頃には美味しいニラを皆さんにお配りすることができると思います。  

トマトの実がなりました。７月の販売会には美味しいトマトができそうです。  

ソニー生命から封筒入れ作業依頼を受けました。本日は、手分けして封筒入れ作業を行いました。

就労支援センターでは封筒入れ作業も請け負っています。ご要望の企業、個人の皆様お気軽にお問い合わせ下さい。仕事の効率アップにつながります。



  

ハーブの種をポット入れました。

ハーブ栽培に挑戦します！



  

玉ねぎの後の畑にひまわりの花を植えました。夏には、皆さんをひまわりの花が明るく迎えてくれることでしょう！


  

ゆめタウンはませんで販売会が昨日、今日と行われています。就労支援センターからは、玉ねぎとトマトの苗を販売しています。無農薬の玉ねぎです。いかがですか



  

昨年より利用者が８名増え、靴箱が不足して玄関に靴が出しっぱなしの状態でした。今年度の総会で現状をおはなしたところ、中川さんより寄付を頂き、靴箱を買うことができました。
ありがとうございます。

農芸班用の長靴の靴箱も購入できました。
玄関回りもすっきりとして、作業もはかどっています。自分の靴箱がなかった方もおられましたが、これで全員分の靴箱ができました。
  

先週、就労支援センターくまもとの隣の認知症対応型デイサービスふるさとさんの草刈を地域貢献事業として実施しましたが、先週は雨のため、草刈しかできなかったので、今週草集めをしました。山盛りの草を集めましたので、堆肥に使いたいと思います。
暑い中での外の作業でしたが、おじいさん、おばあさんにも大変喜んでいただきました。

今後も活動を通じて、社会貢献につなげていきたいと思います。



  

自立応援団の会報ができました。コチラから…　  

畑に植えたトマトには、竹を使って元気に育つように補強をしました。今週は晴天が続いたので、農作業も順調に進みました。

植木の畑でも元気に野菜が育っています。。。


  

ゴーヤの苗を植えました。

少しでも涼しく過ごす事ができるように、窓に緑のカーテンにしたいと思います。ゴーヤの実もなり一石二鳥の対策です。早く大きくなって緑のカーテンにな～れ

  

本日はたまねぎの収穫をしました。２月に近所の農家の方に頂いた苗を植えましたが、愛情込めて立派に育ってくれました。

マルチで育てた苗よりも草をかぶせただけの苗の方が大きなたまねぎに育ちました。自然の状態に近いほうが良いのかもしれません。

今日はとても天気もよく、５月の日差しで収穫したたまねぎを乾かしています。